◆Máte podobné pochybnosti o výrobkoch náhrady cukru, ako sú tieto？
1. Prečo náhrady cukru nemajú žiadne kalórie?
Dôvod, prečo sú náhrady cukru sladké, je ten, že sa dokážu viazať na receptory sladkej chuti nášho jazyka a prenášať signály do mozgu, čím mozog klame, aby si myslel, že zjedol cukor, a tým vytvára sladký pocit. Niektoré náhrady cukru sú oveľa sladšie ako sacharóza, čo znižuje spotrebu a dosahuje veľmi nízkokalorický efekt. Existujú aj náhrady cukru, ktoré telo nedokáže vstrebať a sú z tela priamo vylúčené, takže kalórie sú nulové.
2. Zvýšia náhrady cukru hladinu cukru v krvi?
Niektoré zvýšia hladinu cukru v krvi a niektoré neovplyvnia hladinu cukru v krvi vôbec. Ale vo všeobecnosti je účinok náhrad cukru na hladinu cukru v krvi zvyčajne oveľa menší ako účinok sacharózy.
◆Koľko klasifikácií náhrad cukru？
Vo všeobecnosti môžeme náhrady cukru rozdeliť do troch kategórií: prírodné sladidlá, cukrové alkoholy a umelé sladidlá.
1. Prírodné sladidlo
Zvyčajne sú v názve názvy rastlín a ovocia. Ak sa musia použiť náhrady cukru, najzdravšou voľbou sú zvyčajne prírodné sladidlá. Sú extrahované z prírodných rastlín a sú bezpečnejšie ako umelé sladidlá.
2. Cukrové alkoholy
Jeho chemická štruktúra je z polovice ako cukor a z polovice ako alkohol. Niektoré cukrové alkoholy sú prírodné a niektoré sú spracované z cukrov. Cukrový alkohol je ako cukor. Niektoré štruktúry sa zmenili, vďaka čomu má menej kalórií ako cukor, ale sladkosť môže byť podobná cukru.
3. Umelé sladidlá
Umelé sladidlá sú chemické látky sladkej chuti prostredníctvom umelej chemickej modifikácie alebo syntézy. Ich vlastnosti sú: sladkosť je veľmi, veľmi vysoká, zvyčajne stonásobne alebo dokonca tisíckrát desaťtisíckrát vyššia ako u rovnakého množstva sacharózy. A nemá žiadne kalórie a žiadnu nutričnú hodnotu.
 |  |
| Extrakt z listov stévie | Listová rastlinná základňa stévie |
Botanical Cube môže poskytnúť prírodné sladidlá, extrakt z listov stévie, extrakt z Luo Han Guo atď.sales@botanicalcube.com