Jablkový pektínový prášok, prírodný koloid z jabĺk, sa v súčasnej dobe rastúcej bezpečnosti potravín a zdravotného povedomia stáva čoraz obľúbenejšou voľbou pre spotrebiteľov. V posledných rokoch, keď ľudia venovali čoraz väčšiu pozornosť negatívnym vplyvom aditív a konzervačných látok na zdravie v niektorých potravinách, spotrebitelia začali venovať väčšiu pozornosť prírodným, zdravým a bezpečným potravinám. Je predstaviteľom tohto trendu. Dokáže nielen zväčšiť hrúbku a viskozitu potravín, zlepšiť chuť a výkonnosť pri skladovaní, ale tiež priniesť ľudskému telu mnoho zdravotných výhod, ako je zníženie cholesterolu, regulácia cukru v krvi a podpora zdravia čriev. Preto je jablkový pektín nielen dôležitým materiálom v potravinárskom priemysle, ale aj súčasťou zdravého životného štýlu ľudí, poskytuje spotrebiteľom viac možností a možností. V tomto článku si povieme, či je jablkový pektín v prášku dobrý na chudnutie?
 |
 |
1. Zvýšte sýtosť
Vlákna ako naprorganický jablkový pektíntelo ich nevstrebáva a pri kontakte s vodou napučiavajú a stávajú sa gélovými. Ak sa užíva pred jedlom, môže spomaliť vstrebávanie cholesterolu v žalúdku a črevách a zároveň navodiť pocit sýtosti ľudí a znížiť množstvo jedla, čím zohráva úlohu pri chudnutí.
Výskum:"Účinky diétneho jablkového pektínu na kontrolu sýtosti a chuti do jedla u zdravých dospelých: randomizovaná kontrolovaná štúdia"
autor:AJ Johnson a kol.
Denník:Chuť do jedla
rok:2014
Experimentálny dizajn
1. Veľkosť vzorky:40 zdravých dospelých
2. Metódy:Účastníci konzumovali potraviny obsahujúce jablkový pektín (5 gramov jablkového pektínu na porciu) alebo kontrolné potraviny každý deň počas štúdie. Štúdia trvala 4 týždne.
3. Indikátory merania:Skóre sýtosti (pomocou vizuálnej analógovej stupnice), príjem kalórií po jedle
4. Výsledky:
Skóre sýtosti: Skupina, ktorá konzumovala jablkový pektín, sa po jedle cítila plnšia ako kontrolná skupina a skóre sýtosti sa zvýšilo o 15 % (P<0.01).
Príjem kalórií: Skupina s jablkovým pektínom skonzumovala po jedle asi o 200 kalórií menej ako kontrolná skupina (P<0.05).
2. Regulujte hladinu cukru v krvi
Prírodný jablkový pektín pomáha spomaliť vstrebávanie cukru a stabilizovať hladinu cukru v krvi. Stabilná hladina cukru v krvi môže zabrániť drastickým výkyvom hladiny cukru v krvi, čím sa zníži hlad spôsobený hypoglykémiou.
Štúdium:"Konzumácia jablkového pektínu a jeho vplyv na postprandiálnu glykémiu a inzulinémiu u dospelých s nadváhou"
autor:LJ Duncan a kol.
Denník:Journal of Clinical Nutrition
rok: 2012
Experimentálny dizajn:
1. Veľkosť vzorky:30 dospelých s nadváhou
2. Metóda:Účastníci pred jedlom vypili nápoj obsahujúci 10 gramov jablkového pektínového prášku a potom merali postprandiálnu hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu.
3. Indikátory merania:Vrchol hladiny cukru v krvi po jedle, hladina inzulínu
4. Výsledky:
Postprandiálna hladina cukru v krvi: Skupina s jablkovým pektínom mala postprandiálny vrchol cukru v krvi, ktorý bol znížený o približne 20 % (P<0.01).
Hladina inzulínu: Hladina inzulínu bola znížená asi o 25 % (P<0.01).
3. Podporuje zdravie čriev
Organický jablkový pektínový prášok má prebiotické vlastnosti, ktoré podporujú rast prospešných baktérií, čo je nevyhnutné pre udržanie zdravého prostredia v črevách. Zdravé črevné prostredie pomáha efektívnejšie metabolizovať tuk, čím podporuje reguláciu hmotnosti.
Štúdium:"Jablčný pektín ako prebiotikum: Účinky na črevnú mikroflóru a zdravie gastrointestinálneho traktu"
autor:MR Patel a kol.
Denník:Črevné mikróby
rok: 2016
Experimentálny dizajn:
1. Veľkosť vzorky:50 zdravých dospelých
2. Metódy:Účastníci konzumovali 10 gramov jablkového pektínového prášku denne počas 8 týždňov. Štúdia hodnotila zmeny v črevnej mikroflóre analýzou vzoriek stolice.
3. Merania:Množstvo prospešných baktérií (ako sú bifidobaktérie), črevné nepohodlie
4. Výsledky:
Počet bifidobaktérií: Počet bifidobaktérií v skupine s jablkovým pektínom sa výrazne zvýšil o 30 % (P<0.05).
Črevný diskomfort: Intestinálny diskomfort v skupine s jablkovým pektínom sa výrazne znížil o 40 % (P<0.01).
Jablčný pektín môže pomôcť pri regulácii hmotnosti a chudnutí zvýšením sýtosti, reguláciou hladiny cukru v krvi a podporou zdravia čriev. Na dosiahnutie optimálnych výsledkov pri chudnutí by sa však mal jablkový pektín užívať ako súčasť komplexnej stravy a zmeny životného štýlu. Samotný jablkový pektín nemusí dosiahnuť výrazné výsledky pri chudnutí a kľúčovými faktormi pri chudnutí zostáva správna strava a pravidelné cvičenie. Sme profesionálna výroba jablčného pektínového prášku, náš prášok môže byť vyrobený do jablkových pektínových kapsúl, jablkových pektínových piluliek atď. Ak chcete poznať tento produkt, pošlite e-mail nasales@botanicalcube.com.