Hroznové jadierkos sú malé, chrumkavé semienka nachádzajúce sa v strede hrozna. Sú vedľajším produktom procesu lisovania hrozna a zvyčajne sa pri výrobe vína vyhadzujú. Hroznové semená sa však ukázali ako vysoko výživná potravina a doplnok.
Semená hrozna zodpovedajú 40- 50 plátnam vrátane mastných kyselín, ako je kyselina linolová a kyselina olejová. Obsahujú tiež továrenské kompozity nazývané proantokyanidíny, ktoré sú silnými antioxidantmi. Proantokyanidíny, tiež známe ako kondenzované taníny, patria do skupiny flavonoidov polyfenolov.
Štúdie ukazujú, že hroznové jadierka obsahujú vyššie množstvo antioxidantov ako vitamín C a vitamín E. Antioxidanty pomáhajú neutralizovať nestabilné motyky nazývané voľní revolucionári, ktoré môžu poškodiť bunky. Hroznové semená tiež dodávajú zdravú vlákninu, vitamíny a minerály, ako je horčík, draslík, železo, zinok a bobby.
Hroznové semená sú dostupné v niekoľkých formách. Celé sušené semená môžu byť konzumované ako občerstvenie alebo posypané potravinami. Zo semien sa lisuje olej z hroznových jadier, ktorý poskytuje koncentrované mastné kyseliny a antioxidanty. Výťažky z hroznových jadierok ponúkajú vyššie množstvá proanthokyanidínu vo forme prášku alebo kapsúl.
Zdravotné prínosy hroznových semien
Rastúci počet výskumov naznačuje, že hroznové semená môžu ponúkať množstvo vedeckých prínosov pre zdravie:
Zdravie srdca
Proantokyanidíny z hroznových semien boli študované z hľadiska ich potenciálneho kardiovaskulárneho prínosu. Štúdie na zvieratách ukazujú, že môžu znížiť zvýšenú srdcovú frekvenciu a krvný tlak. Štúdie na ľuďoch naznačujú, že extrakt z hroznových jadierok môže podporovať zdravé cievy tým, že zachováva elasticitu a znižuje zápal.
Jednoročná dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia u 40 žien po menopauze zistila, že 300 mg extraktu z hroznových jadierok denne významne znížilo systolický krvný tlak v porovnaní s placebom. V súčasnosti prebieha ďalší výskum účinku hroznových jadierok na hladinu cholesterolu.
Antioxidačná ochrana
Prášok z extraktu z hroznových jadierok poskytuje silnú antioxidačnú ochranu vďaka koncentrovanému obsahu proanthokyanidínu. Štúdie ukazujú, že antioxidanty z hroznových jadierok sa ľahko vstrebávajú v žalúdku a tenkom čreve.
V kontrolovanom skúšaní zdravým dospelým doprialo 300 mg extraktu z hroznových jadierok denne počas 5 dní. Ich plazmatická antioxidačná kapacita sa výrazne zvýšila o 27 percent oproti východiskovej hodnote. Silné antioxidačné vlastnosti hroznových semien môžu pomôcť zabrániť poškodeniu buniek v celom tele.
Znížený zápal
Protizápalová aktivita hroznových semien môže tiež prospieť zdraviu. Zápal je normálna imunitná odpoveď, ale chronický zápal je spojený s chorobami. Zistilo sa, že proantokyanidíny z hroznových semien znižujú zápalové markery, ako je C-reaktívny proteín u ľudí.
V randomizovanej, dvojito zaslepenej, placebom kontrolovanej štúdii mali obézni jedinci užívať 150 mg extraktu z hroznových jadierok denne. Po 4 týždňoch mala skupina s hroznovými jadierkami výrazne nižšie hladiny CRP v porovnaní s placebom. Na potvrdenie protizápalových účinkov je potrebný ďalší ľudský výskum.
Hojenie rán
Skorý výskum naznačuje, že extrakty z hroznových semien môžu pomôcť pri hojení rán. Jedna štúdia liečila myši s popáleninami tretieho stupňa pomocou proantokyanidínového krému z hroznových jadierok. Skupina liečená 15 dní vykazovala rýchlejšiu kontrakciu rany a lepšie ukladanie kolagénu v porovnaní s kontrolami.
Sú potrebné ďalšie štúdie, ale hroznové semená sú sľubné pre zlepšenie zotavenia sa z popálenín, jaziev a iných kožných poranení pri topickej aplikácii.
PE z hroznových jadierok
PE z hroznových jadierok znamená proantokyanidínový extrakt. Ide o komerčne dostupný doplnok obsahujúci koncentrované polyfenoly extrahované z hroznových jadierok.
Proantokyanidínový extrakt z hroznových jadierok sa vyrába najprv mletím hroznových semien z výroby vína na jemný prášok. Prášok sa zmieša s rozpúšťadlami, ako je acetón alebo etanol, aby sa oddelili proantokyanidíny a flavonoidy od lipidov, cukrov a iných zložiek. Roztok sa potom prefiltruje a rozpúšťadlá sa odstránia, čím sa získa štandardizovaný extrakt z hroznových jadierok.
Doplnkové etikety s PE z hroznových jadier alebo PE 4:1 znamenajú, že produkt bol koncentrovaný, aby poskytoval vyššiu účinnosť proantokyanidínov z hroznových jadierok. Rôzne extrakčné pomery predstavujú množstvo suroviny potrebné na výrobu každej dávky. Napríklad extrakt v pomere 50:1 vyžaduje 50 libier prášku z hroznových jadierok na výrobu 1 libry extraktu.
Štúdie používajú rôzne dávky PE z hroznových jadierok, často medzi 100-300 mg denne. Konzumácia proantokyanidínových extraktov umožňuje vyšší príjem ako konzumácia celých hroznových semien. Niektorí odborníci však tvrdia, že použitie izolovaných extraktov oddeľuje hroznové semená od iných prospešných zložiek nachádzajúcich sa v hrozne.
Čo robí extrakt z hroznových jadierok s vaším telom?
Extrakt z hroznových jadierok poskytuje jedinečné zdravotné benefity vďaka bohatej zásobe proantokyanidínov. Čo sa stane, keď ho skonzumujete:
- Antioxidanty sa široko absorbujú do obehu a chránia pred oxidačným poškodením buniek a tkanív.
- Proantokyanidíny stimulujú uvoľňovanie oxidu dusnatého, uvoľňujú krvné cievy a podporujú zdravý obeh.
- Vykazuje protizápalové aktivity inhibíciou zápalových zlúčenín, ako je C-reaktívny proteín.
- Môže zlepšiť pevnosť a integritu kolagénu v spojivových tkanivách, ako sú kĺby a koža.
- Zlúčeniny zabraňujú nadmernému zrážaniu a znižujú agregáciu krvných doštičiek v krvných cievach.
- Proantokyanidíny sa viažu s proteínmi a pri aplikácii na pokožku poskytujú adstringentné a tonizujúce účinky.
- Extrakt napomáha hojeniu rán a minimalizuje zjazvenie pri lokálnom použití.
- Účinky na posilnenie imunity pozorované pri vyšších dávkach zvýšením aktivity imunitných buniek.
Zatiaľ čo u ľudí je stále potrebný ďalší výskum, extrakt z hroznových jadierok ukazuje obrovský potenciál v prospech kardiovaskulárneho zdravia, zápalu, starnutia pokožky, rán a prevencie chorôb.
Môže extrakt z hroznových jadierok rozpustiť krvné zrazeniny?
Niektoré skoré výskumy naznačujú, že extrakt z hroznových jadierok môže pomôcť zabrániť nadmernému zrážaniu krvi v dôsledku jeho účinkov na krvné doštičky a tvorbu trombov. Štúdie ukazujú, že proantokyanidíny z hroznových jadier môžu inhibovať agregáciu krvných doštičiek in vitro a na zvieracích modeloch.
Štúdia na králikoch kŕmených diétou s vysokým obsahom cholesterolu zistila, že 300 mg/kg extraktu z hroznových jadierok inhibovalo agregáciu krvných doštičiek až o 25 percent a zároveň zlepšilo krvné lipidy. Autori navrhli, že antioxidanty z hroznových semien môžu prospievať funkcii krvných doštičiek.
Neexistujú však dostatočné klinické dôkazy o tom, že extrakt z hroznových jadierok rozpúšťa alebo rozkladá existujúce krvné zrazeniny u ľudí. Jeho schopnosť zlepšovať zdravie krvného obehu môže nepriamo dlhodobo znižovať riziko trombózy. Na preukázanie účinkov je však potrebný ďalší výskum.
Tí, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi alebo sú ohrození poruchami krvácania, by mali byť opatrní s extraktom z hroznových jadierok a najskôr sa poradiť so svojím lekárom. Zatiaľ čo hroznové semienko vykazuje potenciál na zlepšenie funkcie krvných doštičiek, stále je potrebný silnejší dôkaz týkajúci sa jeho priameho vplyvu na redukciu alebo rozpúšťanie krvných zrazenín.
Zvyšuje extrakt z hroznových jadier testosterón?
Extrakt z hroznových jadierok neobsahuje testosterón ani nemá žiadne priame účinky na hladinu testosterónu v tele. Niektoré zložky hroznových semien však môžu ponúkať nepriame výhody pre rovnováhu testosterónu.
Hlavné polyfenoly v hroznových semenách sú zo skupiny flavonoidov. Niektoré výskumy ukazujú, že špecifické flavonoidy môžu potenciálne podporovať zdravú produkciu testosterónu.
V štúdii na zvieratách samce potkanov kŕmených extraktom z hroznových jadierok počas 6 týždňov vykazovali zvýšené hladiny testosterónu v porovnaní s kontrolami. Vedci navrhli, že hroznové semená môžu ovplyvniť cesty syntézy cholesterolu zapojené do produkcie testosterónu.
Okrem toho, antioxidačné výhody hroznových semien môžu pomôcť zmierniť oxidačné poškodenie testikulárnych Leydigových buniek zodpovedných za produkciu testosterónu. To naznačuje, že zlúčeniny z hroznových semien by mohli hrať ochrannú úlohu pri udržiavaní normálnej rovnováhy testosterónu.
To znamená, že súčasné dôkazy, ktoré špecificky spájajú príjem hroznových semien so zvýšeným testosterónom u ľudí, zostávajú slabé. Na stanovenie jasných účinkov je potrebných viac klinických štúdií. Tí, ktorí majú nízku hladinu testosterónu, by sa mali poradiť s lekárom o osvedčených terapiách.
Je pre vás príliš veľa extraktu z hroznových jadier zlé?
Mierny príjem extraktu z hroznových jadierok sa považuje za bezpečný pre väčšinu zdravých dospelých. Dávky až do 300 mg denne boli v štúdiách trvajúcich niekoľko mesiacov dobre tolerované. Hlásené vedľajšie účinky sú vo všeobecnosti mierne a môžu zahŕňať bolesť hlavy, svrbenie pokožky hlavy, závraty a nevoľnosť.
Vysoké dávky extraktu z hroznových jadier však môžu mať určité riziká:
- Keďže bráni zhlukovaniu krvných doštičiek, pri nadmernom používaní, najmä pred chirurgickým zákrokom, môžu vzniknúť obavy z ľahkej tvorby modrín alebo krvácania.
- Hroznové semená obsahujú vysoké množstvo antioxidačných polyfenolov. Veľmi vysoký príjem môže potenciálne ovplyvniť zdravie pečene a interferovať s inými antioxidačnými systémami v tele.
- Olej z hroznových jadierok obsahuje omega-6 mastné kyseliny. Konzumácia extrémne veľkých množstiev môže potenciálne viesť k zápalovým problémom, ak je príjem omega-3 nízky.
- Doplnky extraktu z hroznových semien môžu interagovať s liekmi na riedenie krvi, NSAID a cytochrómom P450.
V záujme bezpečnosti by dospelí nemali prekročiť 400-600 mg denne extraktu z hroznových jadierok bez lekárskeho schválenia. Tehotné alebo dojčiace ženy, deti a osoby s poruchami krvácania alebo užívajúce lieky by tiež mali byť opatrní a konzultovať užívanie hroznových jadier s lekárom.
Hoci je výborným zdrojom polyfenolov a omega mastných kyselín, je rozumné konzumovať hroznové semienka a extrakty s mierou ako súčasť vyváženej stravy. Pamätajte, že používanie celého jedla poskytuje lepšiu výživu ako samotné extrakty. Stále je potrebný ďalší výskum terapeutického dávkovania a bezpečnosti hroznových semien pri dlhodobom používaní.
Botanical Cube Inc. je vysokokvalitným dodávateľom v Asociácii priemyslu rastlinných extraktov. S tromi vyhovujúcimi výrobnými základňami a kapacitou spracovať tisíce ton rastlinných surovín ročne zabezpečujeme stabilné dodávky produktov.
Naša vyspelá technológia a kompletná výrobná linka nám umožňujú ponúkať viac ako 200 druhov rastlinných extraktov, ktoré sa vyvážajú do krajín celého sveta. Tieto extrakty slúžia rôznym odvetviam, vrátane bylinnej medicíny, zdravej výživy, potravinových doplnkov, potravín a nápojov, ako aj každodenného chemického a kozmetického priemyslu.
Ako profesionálny dodávateľ sme hrdí na poskytovanie vysokokvalitného PE z čínskych hroznových jadierok Ak máte záujem o získanie tohto produktu alebo sa chcete dozvedieť viac, neváhajte nás kontaktovať na adrese sales@botanicalcube.com. Tešíme sa, že vám pomôžeme s akýmikoľvek otázkami alebo objednávkami, ktoré môžete mať.
Referencie:
1. Yang, J., Xiao, YY Hroznové fytochemikálie a súvisiace prínosy pre zdravie. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013.
2. technický list extraktu z hroznových jadierok. (2021). ET Chem. https://www.etchem.net/product/grape-seed-extract-datasheet/
3. Dinicola, S., Cucina, A., Antonacci, D., & Bizzarri, M. (2014). Extrakt z hroznových jadierok potláča migráciu a inváziu buniek rakoviny prsníka MDA-MB231. Európsky časopis výživy, 53(4), 1381–1389.
4. Shi J, Yu J, Pohorly JE, Kakuda Y. Polyfenoly v hroznových semenách - biochémia a funkčnosť. J Med Food. 2003;6(4):291-299.
5. Parry J, Su L, Luther M, a kol. Zloženie mastných kyselín a antioxidačné vlastnosti za studena lisovaných olejov zo semien mariony, malín, červených malín a čučoriedok. J Agric Food Chem. 2005;53(3):566-573.
6. Preuss HG, Wallerstedt D, Talpur N, a kol. Účinky niacínu viazaného chrómu a proantokyanidínového extraktu z hroznových semien na lipidový profil hypercholesterolemických subjektov: pilotná štúdia. J Med. 2000;31(5-6):227-246.