„Vedeli ste, že nie všetky červené ovocie sú vytvorené rovnocenné?“ Ak hľadáte prírodný antioxidant, lykopén je jednou z najlepších možností . Štúdie ukazujú, že môže mať prospech zdravie srdca[1], chráňte svoju pokožku pred poškodením UV UV[2]a môže dokonca znížiť riziko určitých druhov rakoviny[3]., ale skutočná otázka znie: ktoré ovocie jelykopénKing? Dnes odhalíme víťaza, vysvetľujeme, prečo by ste mali mať problém získať dostatok lykopénu z jedla a zdieľať múdrejší spôsob, ako uspokojiť svoje každodenné potreby .
Čo presne je lykopén?
Lykopén je jasne červený karotenoid, pigment, ktorý dáva paradajkami, vodnými melónmi a grapefruitmi ich žiarivú farbu ., ale nie je to len pre vzhľad, tento karotenoid má nasledujúce vlastnosti:
- Antioxidačná energia 100 -násobok výkonu vitamínu E[3]
- Tepelne stabilné, na rozdiel od mnohých živín, ktoré sa počas spracovania degradujú[4]
- Rozpustný v tukoch, čo znamená, že jej biologická dostupnosť je zvýšená v prítomnosti lipidov[5]
Dokázané zdravotné prínosy:
- Kardiovaskulárna podpora
Štúdia renomovaných zdravotných lekárov Harvardovho lekára nasledovala 39 876 mužov po dobu 12 rokov a zistila, že tí, ktorí majú najvyšší príjem lykopénu, mali o 19% nižšie riziko mozgovej príhody o 19% nižšie riziko mozgovej príhody[6].
- Prirodzená ochrana pred slnkom
V týždňovom pokuse 12- tí, ktorí pravidelne konzumovali lykopén[7]. Predstavte si, či ste to kombinovali s lokálnym opaľovacím krémom!
- Zdravie prostaty
Metaanalýza 17 štúdií ukázala, že vysoký príjem lykopénu bol spojený s 31% nižším rizikom rakoviny prostaty[8].
Ovocné zúčtovanie: Porovnanie koncentrácií lykopénu
| Ovocie | Lykopén (mg/100g) | Kľúčové úvahy pre výrobcov |
|---|---|---|
| Melón | 4.5–7.5[9] | Odrody bez semienok testujú vyššie; odpadkový faktor |
| Paradajka | 3.0–5.0[10] | Varenie zvyšuje biologickú dostupnosť o 4 × |
| Guava | 5.2[11] | Ružové mäso obsahuje 3 × viac ako biele |
| Papája | 1.8–2.5[12] | Plne zrelé ovocie má 2 × koncentráciu |
| Grapefruit | 1.4[13] | Preferované odrody Ruby; UPOZORNENIE DROZA DROZA |
Watermelon je nepochybne najlepšou voľbou, ale výber správnej rozmanitosti je tiež dôležitý (napríklad „tmavo červený sladký“ melón obsahuje 7,5 mg lykopénu na 100 g[5]) . paradajky sú po varení biologicky dostupnejšie (napríklad v cestovinovej omáčke alebo paradajkách sušených na slnku) .
Prečo je to ťažšie, ako si myslíte, že získate dostatok lykopénu
Napriek tomu, že ovocie sú bohaté na lykopén, väčšina ľudí stále nemá dosť ., tu je dôvod:
- Musíte jesť veľa ovocia každý deň
Odporúčaný denný príjem je 10-20 mg [10].
To by znamenalo jesť 2-4 kg (4.4-8.8 libier) paradajok alebo 1,5 kg (3,3 libier) melónu každý deň!
- Absorpcia nie je zaručená
Lykopén je rozpustný v tuku, čo znamená, že na optimálnu absorpciu vyžaduje výživový tuk (napríklad olivový olej alebo avokádo)[11].
Jedzte paradajky surové? Iba asi 2% absorpcie . varí paradajky v oleji? Až 40% absorpcia [12].
- Nedostatok pravidelnosti v modernej strave
Zaneprázdnený životný štýl, sezónna dostupnosť ovocia a obavy z cukru (e . g . vysoké gi melónu sťažuje stravovanie .
Múdrejší roztok: lykopénový prášok
Ak jesť niekoľko kilogramov ovocia denne znie nereálne, lykopénový prášok to môže zmeniť . Tu je dôvod:
- Koncentrovaná dávka: iba 1 gram nášho prášku stačí na konzumáciu 10 kilogramov paradajok (100% prírodné, žiadne výplne) .
- Nulový cukor: Na rozdiel od džúsu to nezasiahne hladinu cukru v krvi .
- Hromadná výroba: Ideálne na miešanie smoothies, funkčných jogurtov alebo prémiových omáčok
- Konzistentná účinnosť: Každá dávka je testovaná na laboratórium, aby sa zabezpečilo spoľahlivé začlenenie do vašich výrobkov
- Priateľské pre OEM: Neutrálna príchuť, ktorá nebude zasahovať do existujúcich formulácií
- Prispôsobiteľná koncentrácia: Dostupné vo viacerých stupňoch, ktoré vyhovujú vašim konkrétnym potrebám aplikácie
Prečo si výrobcovia vyberajú naše prášky?
- Prínosy aplikácie
| Aplikácia | Prínos |
|---|---|
| Kapsuly | 98% čistota umožňuje menšie tabletky |
| Nápoje | Rozpustná studená voda; Žiadne sedimentácia |
| Mlieko | Ph-stabilné v jogurtoch (testované na 18 mo) |
| Občerstvenie | Tepelný stabilný pre pečivo |
- Technologické výhody
Pomer extrakcie 5: 1 v porovnaní s konkurenčným štandardom 3: 1
Nevyžaduje sa žiadny nosič (bežné prášky používajú maltodextrín)
Stabilný po dobu 18 mesiacov pri izbovej teplote (zrýchlené testovanie[20])
„V minulom štvrťroku bola spoločnosť Európska doplnková spoločnosť schopná znížiť veľkosť kapsuly o 30% po prepnutí na našu účinnosť práškového predstavenia, lepšia dodržiavanie predpisov."
Vývojári produktov Implementujú nápady
- Vnútri a vonku revitalizácie gumats: pridaný kolagén (pomer 5: 1, ktorý ukazuje synergický účinok[21])
- Srdcovo zdravé čokoláda: kakaové maslo zvyšuje absorpciu (štúdia ukazuje 22% vyššiu absorpciu)
- Nápoje na regeneráciu športu: prirodzene odvodená l-citrullín z melónu
Aby som to zhrnul, naše výhody sú: Testovaná výťažnosť pre maximálnu účinnosť (väčšina práškov si vyžaduje vykurovanie, ktoré znižuje obsah lykopénu) . 3 Rd Party Test (ISO Certified, non -GMO) {{}}}} bez rozptylu po celej poličke {0 Výroba . kompatibilná s čistými štítkami - Žiadni nosiči alebo anti -plakoví agenti . lode na celom svete - dodávame do USA, EÚ a za hranicami . chcieť lykopén s laboratóriom, ale nechceme prebytočnú ovocnú chuť? Prejdite si naše prášky alebo e -mailsales@botanicalcube.comPre hromadné/vlastné objednávky . Náš tím R&D môže prispôsobiť formulácie pre vašu konkrétnu aplikáciu - opýtajte sa nás! „
Referencia
[1] agarwal, s ., & rao, a . v . (2000) . paradajka lykopén a jeho úloha v ľudskom zdraví a chronických chorobách {{6} {{6} {{6} {{6} Canadian Medical Association Journal, 163 (6), {} {9} {9} {9} {9}
[2] Stahl, W ., Heinrich, u ., Wiseman, S ., a kol. 1449-1451.
[3] giovannucci, e ., rimm, e . b ., liu, y ., a kol. Cancer Institute, 94 (5), 391-398.
[4] di Mascio, p ., kaiser, s ., & sies, h . (1989) . lycopén 532-538.
[5] Fielding, j . m ., rowley, k . g {{}}, Cooper, p ., a al {}} (2005) . Zvýšené lykopene biovitability z patho patoata z patho s patato z patho s patato z patho patato z patho patato z patho patato z patho patato patoto z patho patato patous opiss opiss opiss verziss verziss verzus respis veršu paradajky . Nutrition Research, 25 (9), 803-810.
[6] Karppi, j ., laukkanen, j . a ., sivenius, j ., a kol. Neurológia, 79 (15), 1540-1547.
[7] Rao, A . v ., & agarwal, s . (1999) . rolu lykopénu ako antioxidant karotenoidu, 19 (9} {9} {} {} {} {
[8] USDA FoodData Central (2023) . Národná databáza živín pre štandardné referencie, Release 28.
[9] Böhm, V . (2012) . lykopén a zdravie srdca {{}} Molekulárna výživa a potravinársky výskum, 56 (2), 296-303.
[10] unlu, n . z ., Bohn, t ., Clinton, s {{4} k ., a kol. avokádový olej . Journal of Nutrition, 135 (3), 431-436.
[11] Clinton, s . k . (1998) . lykopén: chémia, biológia a implikácie pre ľudské zdravie a choroby . Nutrition Reviews, 56 (2), 35-51.}}}}}}}}}}}}}}
[12] Gärtner, C ., stahl, w ., & sies, h {{}} (1997) . lycopén je viac biologicky dostupný z paradajkových pastiek {}} {
[13] Porrini, m ., & riso, p . (2000) . koncentrácia lykocytov lykopénu a ochrana DNA pred oxidačným poškodením sa zvyšuje u žien189-192. {}}} {}} {}} {}} {} {}
[14] Hadley, C . W ., Clinton, S . k {{{}}, & Schwartz, S {. j . (2003) . Konzumácia spracovaných produktov spracovaných Tomato vylepšila citlivosť na lipoproteín na oxidačné poškodenie . Journal of Nutrition, 133 (3), 727-732.
[15] rao, a . v {{}}, ray, m . r {{}}, & rao, l . g {} {}} (2006) {}} lycopene {{{}}}}}}}}}}}}} {}}}}}}}}}}}}}} {}} {}}}}}}} {}} {}}} {}} {}} {}} {výživovými výskummi, 51, 51, 51} {{}} lycopene { 99-164.
[16] Erdman, J . W ., Ford, n . a {{{{., sú zdravie atributes z Lycopene súvisiace so svojou antioxidantom? Archívy biochémie a biofyziky, 483 (2), 229-235.
[17] Palozza, P., Catalano, A., Simone, R. E., et al. (2012). Effect of lycopene and tomato products on cholesterol metabolism. Annals of Nutrition and Metabolizmus, 61 (2), 126-134.
[18] rissanen, t . h ., voutilainen, s ., nyyssönen, k {., et al . (2002) . s nízky Kuopio ischemická štúdia rizikového faktora srdca . British Journal of Nutrition, 87 (3), 267-273.
[19] príbeh, e . n ., kopec, r . e {{}}, schwartz, s . j {., a kol. lycopene . ročný prehľad potravín a technológie, 1, 189-210.
[20] wu, w . b ., chiang, h . s {{}}, Fang, j . y {., a kol. PDGF-BB-indukovaná signalizácia a migrácia v ľudských dermálnych fibroblastoch: možný cieľ pre rakovinu . Biochemická spoločnosť Transactions, 35 (pt 5), 1377-1378.
[21] Wood, L . g ., garg, m . l {{}}, & gibson, p . g {{{6} (2008) {}}} a High-Fat Astma . Journal of Allergy and Clinical Immunology, 121 (2), 547-548.