Vlčie bobule a goji sa v posledných rokoch stali veľmi populárnymi, často propagované pre svoju hustotu živín a antioxidačné vlastnosti. Existuje však zmätok okolo toho, či sú vlčie plody a goji v skutočnosti rovnaké ovocie, alebo či sú medzi nimi rozdiely.
Tento článok poskytne hĺbkový prieskum plodov vlčieho a goji, preskúma ich pôvod, tradičné použitie, botanické klasifikácie, nutričné profily a ďalšie. Cieľom je objasniť vzťah medzi vlčími plodmi a goji a určiť, či sa môžu používať zameniteľne, alebo či má každá z nich odlišné vlastnosti. Pochopenie podobností a rozdielov môže pomôcť pri informovaní o používaní a prístupe k optimálnym zdravotným výhodám, ktoré tieto bobule ponúkajú.
Čo sú to Wolfberries?
Wolfberries, vedecky známe ako Lycium barbarum, sú plody kvitnúcej rastliny pôvodom z juhovýchodnej Európy a Ázie. Rastlina je hustá húština, ktorá vo voľnej prírode alebo na obrábaných poliach môže dorásť až do výšky 3 metrov. Vlčie kríky produkujú malé, jasne oranžovo-červené bobule, ktoré sa zbierajú v lete a na jeseň.
Vlčie bobule majú dlhú históriu používania v tradičnej čínskej medicíne. Sú považované za Yin tonikum, ktoré vyživuje pečeň a obličky.Wolfberry prášokVerí sa, že zlepšuje videnie, posilňuje imunitu a zlepšuje celkovú pohodu. Najčastejšie sa konzumujú v sušenej forme alebo ako čaj, tonikum, či extrakt.
V západných zdravotných kruhoch si vlčie plody v posledných desaťročiach získali popularitu ako superpotravina vďaka vysokému obsahu antioxidantov a hustote živín. Sú bohaté na zeaxantín, vitamín C, polysacharidy, betakarotén, železo, zinok, fosfor, riboflavín, tiamín a ďalšie.
Čo sú bobule Goji?
Podobne ako vlčie plody, aj bobule goji označujú sušené ovocie Lycium barbarum. Goji je názov bežne používaný pre toto ovocie v mnohých častiach sveta mimo Ázie. Pojmy „wolfberry“ a „goji berry“ dnes mnohí predajcovia a dodávatelia zamieňajú.
Tradične sa však rozlišuje medzi vlčími plodmi a goji. Goji bobule sú v skutočnosti plodom blízko príbuzného rastlinného druhu Lycium chinense. Táto veľmi podobná rastlina rastie v rovnakých oblastiach ako vlčiak a zdieľa porovnateľný obsah živín a fytochemikálií.
V čínskej medicíne majú bobule goji spoločné vlastnosti s vlčími plodmi, ako je výživa pečene a obličiek a zlepšenie zraku. Majú rovnako dlhú históriu používania a podobne sa používajú ako sušené bobule, v čajových, extraktoch, víne a tonizačných prípravkoch.
Prečo sa bobule Goji nazývajú vlčie bobule?
Existuje niekoľko dôvodov, prečo sa bobule goji stali známymi ako vlčie bobule:
- Prekrývajúce sa oblasti pestovania - Lycium barbarum aj Lycium chinense rastú v mnohých rovnakých oblastiach Ázie, čo umožňuje ľahkú zámenu medzi nimi.
- Veľmi podobný vzhľad - Goji bobule a plody kustovnice vyzerajú takmer identicky, takže je ťažké ich rozlíšiť len na základe vzhľadu.
- Spoločné prínosy pre zdravie - Tradičná čínska medicína pripisuje veľmi podobné zdraviu prospešné vlastnosti ako vlčím plodom, tak plodom goji.
- Preklad bežného anglického názvu - Keď bobule goji prvýkrát vstúpili na západné trhy, označovali sa ako „wolfberries“, pretože to bol vhodný anglický ekvivalentný názov.
- Dominancia Lycium barbarum - Vlčie bobule z Lycium barbarum sa vyrábajú vo väčšej ponuke a objeme, takže sú komerčne dostupnejšie. Mnoho produktov z „goji berry“ v skutočnosti obsahuje plody vlčieho bobuľa.
Aj keď sa ich bežné názvy často zamieňajú, bobule goji a vlčie bobule majú pri bližšom skúmaní jemné rozdiely.
Aké sú rozdiely medzi Goji Berry a Wolfberry?
Odhliadnuc od marketingu a sémantiky, vlčie bobule a goji majú tieto kľúčové rozdiely:
Botanická klasifikácia
- Ako už bolo spomenuté, vlčie plody sú ovocím Lycium barbarum, zatiaľ čo bobule goji pochádzajú z Lycium chinense. Ide o dva samostatné, aj keď veľmi blízko príbuzné druhy rastlín z čeľade nočných.
Vzhľad a chuť
- Rastliny goji bobule majú tendenciu byť o niečo menšie kríky v porovnaní s kríkmi vlčích bobúľ. Plody Goji majú tiež často intenzívnejšiu červeno-oranžovú farbu v porovnaní so svetlejším medeno-červeným odtieňom vlčích plodov. Čo sa týka chuti, bobule goji bývajú považované za sladšie a menej horké. Existuje však variabilita v profiloch pigmentácie a chuti v závislosti od podmienok pestovania.
Výživový obsah
- Nutričné rozdelenia odhaľujú jemné rozdiely v určitých zlúčeninách. Goji bobule majú tendenciu obsahovať viac zeaxantínu a polysacharidov, zatiaľ čoprášok z extraktu z vlčieho bobuľamá vyššiu hladinu vitamínu C a karotenoidov, ako je beta-karotén. Celkovo sú však ich profily hodnotovo pozoruhodne podobné.
Hoci majú veľa spoločných čŕt a výhod, vlčie plody (Lycium barbarum) a goji (Lycium chinense) sú odlišné rastlinné druhy, ktoré nie sú úplne biologicky identické. Čiary sú však v terminológii a používaní v rôznych regiónoch a kultúrach často rozmazané.
Kultúrne a regionálne rozdiely
Zložitosť diskusie o tom, či sa tieto bobule nazývajú vlčie bobule alebo bobule goji, sa v rôznych kultúrach líši:
- V Číne sa vlčie plody/Lycium barbarum označujú ako „gouqi“, zatiaľ čo bobule goji/Lycium chinense sa nazývajú „gouqizi“.
- V tradičnej čínskej medicíne sú gouqi aj gouqizi cenené pre podobné vlastnosti, hoci niekedy sa gouqizi považuje za viac „yin“.
- Na Západe väčšina produktov označených ako „goji bobule“ obsahuje vlčie plody Lycium barbarum, pretože sú komerčne dostupnejšie.
- V iných ázijských regiónoch, ako je Kórea a Japonsko, sa vlčie plody/Lycium barbarum bežne predávajú ako „goji bobule“. Názov goji berry sa stal populárnym, keď vlčie plody vstúpili na medzinárodný trh s prírodným zdravím.
Takže zatiaľ čo kustovnica a kustovnica môžu technicky označovať rôzne druhy Lycium, mnohé regióny používajú tieto pojmy zameniteľne. Čiary sa ďalej rozmazávajú pri dovážaných výrobkoch obsahujúcich jeden druh, ale predávaných pod spoločným názvom iného druhu. Ak chcete určiť presný druh, skontrolujte štítky produktov pre latinský názov.
Aké sú vedľajšie účinky WolfberryPoprášiť?
Wolfberries sú vo všeobecnosti veľmi bezpečné a dobre tolerované, dokonca aj vo veľkých množstvách. Je však potrebné zvážiť niektoré potenciálne vedľajšie účinky:
- Alergické reakcie u osôb citlivých na nočné odtiene
- Nízka hladina cukru v krvi – môže znížiť hladinu glukózy
- Riziko krvácania - vlčie plody obsahujú malé množstvo prírodných látok na riedenie krvi
- Problémy s trávením - nadúvanie brucha, hnačka alebo nevoľnosť pri nadmernej konzumácii
- Liekové interakcie - môžu interferovať s riedidlami krvi a liekmi na cukrovku
- Fotosenzitivita - lokálne reakcie pri vystavení slnku v dôsledku karotenoidov
Aby ste predišli problémom, zavádzajte vlčie bobule pomaly, neprekračujte odporúčanú veľkosť porcie a ak užívate lieky, poraďte sa so svojím lekárom. Nákup kvalitných a renomovaných značiek môže tiež minimalizovať nepriaznivé účinky.
Záver
Stručne povedané, hoci sa vlčiak a goji často používajú zameniteľne, technicky sú plody dvoch rôznych druhov Lycium - L. barbarum a L. chinense. Majú spoločný geografický pôvod, tradičné medicínske využitie, nutričný profil a vzhľad. Ale pri bližšom skúmaní možno rozoznať rozdiely v chuti, farbe a zložení. Veľa zmätku pochádza z marketingu a rôznych kultúrnych konvencií pomenovania. Mnoho produktov označených ako „goji“ v skutočnosti obsahuje vlčie bobule. Ak chcete určiť presný druh, skontrolujte latinský názov. Aj keď nie sú botanicky identické, vlčie plody aj goji zostávajú výživnými bobuľami, ktoré možno začleniť do stravy alebo užívať terapeuticky pre rôzne potenciálne zdravotné prínosy s minimálnym rizikom vedľajších účinkov pre väčšinu ľudí.
My Botanical Cube Inc. sme vysokokvalitným dodávateľom uznávaným Asociáciou rastlinných extraktov a prevádzkujeme tri vyhovujúce výrobné základne, ktoré ročne spracúvajú tisíce ton rastlinných surovín. Naša vyspelá technológia a komplexná výrobná linka zaisťujú stabilné dodávky produktov. Vyvážame viac ako 200 druhov rastlinných extraktov do 60% krajín sveta, ktoré slúžia globálnemu priemyslu bylinnej medicíny, zdravej výživy, potravinových doplnkov, potravín a nápojov, každodenného chemického a kozmetického priemyslu.
Ak máte záujem zažiť výhody vlčieho bobuľa, Botanical Cube Inc. vám môže poskytnúť vysokokvalitnéWolfberry prášok. Pre viac informácií nás prosím kontaktujte nasales@botanicalcube.com.
Referencie:
1. Potterat, O. (2010). Goji (Lycium barbarum a L. chinense): Fytochémia, farmakológia a bezpečnosť z pohľadu tradičného použitia a súčasnej popularity. Planta medica, 76(1), 7-19.
2. Chang, RC, & So, KF (2008). Použitie bylinného lieku proti starnutiu, Lycium barbarum, proti chorobám spojeným so starnutím. Čo zatiaľ vieme? Bunková a molekulárna neurobiológia, 28(5), 643-652.
3. Amagase, H., & Farnsworth, NR (2011). Prehľad botanických charakteristík, fytochémie, klinického významu v účinnosti a bezpečnosti ovocia Lycium barbarum (Goji). Food Research International, 44(7), 1702-1717.
4. Potterat, O. (2017). Goji (Lycium spp.): Systematický prehľad tradičného použitia, fytochémie, farmakológie a bezpečnosti. Planta Medica International Open, 4(04), e68-e86.
5. Chang, RC, & So, KF (2015). Lycium barbarum a ľudské zdravie. In Výživa, blahobyt a zdravie (str. 375-387).