Zázvorový extrakt, získaný z koreňa zázvoru, sa po stáročia používa v tradičnej medicíne a kuchyni. V posledných rokoch moderná veda potvrdila mnohé z jeho údajných zdravotných výhod, od zníženia nevoľnosti a bolesti až po zníženie hladiny cukru v krvi a cholesterolu. Ale koľko tohto štipľavého extraktu by ste si mali dať každý deň? Tento článok obsahuje prehľad odporúčaných denných pokynov na extrakt zo zázvoru na základe faktorov, ako je vek, pohlavie a celkové zdravie. Budeme tiež skúmať jeho potenciálne výhody a riziká pri rôznych dávkach a spôsoboch konzumácie.
Čo je zázvorový extrakt?
Zázvorový extrakt je vysoko koncentrovaná tekutina vyrobená namáčaním nasekaného, nakrájaného alebo rozdrveného koreňa zázvoru v rozpúšťadle, ako je alkohol, rastlinný glycerín alebo voda. Rozpúšťadlo pomáha vytiahnuť a zachytiť prospešné bioaktívne zložky rastliny. Takto vzniká husto zabalený extrakt obsahujúci kľúčové zlúčeniny zázvoru, ako sú gingeroly, shogaoly a paradoly. Vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým účinkom sú tieto všestranné molekuly zázvoru spojené s úľavou od bolesti, zníženou nevoľnosťou, zdravším trávením a ďalšími. Komerčné zázvorové extrakty zvyčajne poskytujú štandardizované koncentrované dávky v rozsahu od 100 mg na tabletku alebo porciu až do 10,000 mg.
Odporúčaná denná dávka
Neexistuje žiadny všeobecne štandardný odporúčaný denný príjem extraktu zo zázvoru. Koľko ho prijmete, závisí od toho, na čo ho používate a koľko vaše telo znesie. Zdravotnícke organizácie však poskytujú niektoré všeobecné usmernenia pre príjem založené na existujúcich dôkazoch:
● Nemecká komisia E odporúča zdravým dospelým skonzumovať maximálne 4 gramy práškového koreňa zázvoru denne. To zodpovedá približne 1 200 až 1 500 mg štandardizovaného zázvorového extraktu obsahujúceho 5 % gingerolov.
● Podľa Zdravotnej knižnice University of Michigan sa zdá, že dávky zázvorového extraktu až do 4,{1}} mg sú bezpečné pre väčšinu zdravých dospelých, ak sa užívajú až 3 mesiace.
● Vyššie jednorazové dávky až do 8000 mg môžu byť vhodné na zníženie akútnej nevoľnosti z kinetózy, chemoterapie alebo chirurgického zákroku. Tieto vyššie hladiny by sa však mali používať len pod lekárskym dohľadom.
Pre špecifické zdravotné stavy alebo pre deti a staršiu populáciu je ideálne získať personalizovanú lekársku pomoc, aby ste našli optimálnu dávku zázvorového extraktu. Začať pomaly so zázvorovými doplnkami alebo zdrojmi potravy vám umožní posúdiť vašu toleranciu. Ak je to vhodné, môžete príjem postupne zvyšovať, aby ste dosiahli denné množstvo, ktoré vyhovuje vášmu telu a zodpovedá vašim zdravotným cieľom.
Faktory ovplyvňujúce príjem
Ideálne dávkovanie zázvorového extraktu sa medzi ľuďmi značne líši v závislosti od individuálnej biologickej dostupnosti a znášanlivosti ovplyvnenej týmito primárnymi faktormi:
Účel použitia
● Všeobecné zdravie a kondícia: Typické dávky sa pohybujú od 250 mg do 2,000 mg denne. Ukázalo sa, že to poskytuje antioxidačné, protizápalové a tráviace výhody pre väčšinu zdravých dospelých.
● Špecifické stavy, ako je osteoartritída: Klinický výskum používal dávky okolo 1,{1}} až 2,{3}} mg denne, niekedy rozdelené do viacerých menších dávok na úľavu od zápalu kĺbov a nepohodlia.
● Akútna nevoľnosť: Dávky 1 500 mg až 4,{3}} mg denne môžu poskytnúť úľavu od intenzívnej nevoľnosti spojenej s chirurgickým zákrokom alebo chemoterapiou, ak sú pod dohľadom lekára.
Zdravotný stav
● Ľudia s cukrovkou, srdcovými chorobami, žlčovými kameňmi alebo poruchami krvácania by mali zázvor používať opatrne, aby sa vyhli nebezpečným poklesom krvného tlaku alebo problémom so zrážanlivosťou. Informujte svojho lekára o používaní doplnkov zázvoru, aby ste prediskutovali možné liekové interakcie.
● Zdraví dospelí sú považovaní za najlepších kandidátov na pravidelnézázvorový extraktpoužívajte na wellness a preventívne výhody vo vhodných dávkach.
Tolerancia
● Niektorí ľudia pociťujú pri konzumácii výťažkov zo zázvoru pálenie záhy, žalúdočnú nevoľnosť, hnačku alebo podráždenie. To naznačuje, že ich osobná tolerancia je nižšia.
● Začnite s malými dávkami okolo 100 až 250 mg a postupne zvyšujte príjem len vtedy, ak sa zázvor zdá dobre znášaný. Ak dôjde k výraznému nepohodliu, zmenšite sa.
Vek a pohlavie
● Dávky pre deti závisia od hmotnosti a sú výrazne nižšie ako dávky pre dospelých. Získajte pediatrické poradenstvo, pretože chýbajú univerzálne odporúčania týkajúce sa zázvoru pre mládež.
● Ženy, ktoré sú tehotné alebo dojčia, by nemali prekročiť dávku 1,{1}} až 1 500 mg denne z dôvodu nedostatočných údajov o bezpečnosti pri vyšších dávkach alebo dlhodobo. Je lepšie získať pokyny od OBGYN o používaní zázvoru počas tehotenstva a laktácie.
● Muži môžu lepšie znášať vyššie denné dávky, ale opatrnosť je stále namieste začať, najmä pri už existujúcich zdravotných problémoch.
Potenciálne výhody a riziká
Výskum na ľuďoch a zvieratách ukazuje, že užívanie až 100 mg až 1 500 mg denne zázvorového extraktu sa zdá byť bezpečné pre väčšinu zdravých dospelých a môže pomôcť:
● Zmiernite nevoľnosť
● Zmiernite menštruačné a migrenózne bolesti hlavy
● Znížte zápal kĺbov a bolesť spojenú s artritídou
● Poskytnite antioxidačnú a imunitu podporujúcu ochranu
● Stimulujte zdravé trávenie
Prijímaniezázvorový extraktZdá sa, že spoľahlivo aktivuje protizápalové cesty, ktoré znižujú bolesť a opuchy spojené s rôznymi zdravotnými stavmi. Konzumácia vyšších množstiev až do 4000mg by mohla konkrétne prospieť:
● Zmiernenie bolesti svalov a bolesti pri tréningu
● Kontrola hladiny cukru v krvi, ktorá pomáha predchádzať cukrovke
● Zníženie hladiny „zlého“ LDL cholesterolu na podporu zdravia srdca
Výskum nepreukázal, že prekročenie dávky 4,000-5,000mg denne poskytuje dospelým ďalšie zdravotné výhody. Avšak dávky vyššie ako 5,{4}} mg zvyšujú riziko týchto vedľajších účinkov:
● Pálenie záhy
● Poruchy trávenia
● Mierna až stredne závažná hnačka
● Podráždenie úst alebo hrdla
● Pomalé zrážanie krvi, ktoré môže zvýšiť tvorbu modrín
Možné obavy z krvácania sa môžu zhoršiť pri kombinovaní takýchto vysokých dávok zázvorových prípravkov alebo extraktov s liekmi na riedenie krvi, ako je Warfarín alebo Aspirín. Je dôležité, aby ste o tom informovali svojho lekára, ak pridávate zázvorové doplnky do svojho zdravotného režimu, aby ste posúdili akékoľvek problematické interakcie s vašimi predpismi.
Spôsoby konzumácie
Vďaka dostupným potravinovým formám aj koncentrovaným doplnkom možno výhody zázvoru zapracovať do vašej rutiny viacerými spôsobmi:
Kulinárske: Mletie, strúhanie alebo odšťavovanie čerstvého koreňa zázvoru na praženicu, polievky, karí, marinády je jednoduchý spôsob, ako v kuchyni získať prístup k niektorým zlúčeninám extraktu zázvoru. Nevýhodou je často nepoznanie presných spotrebovaných množstiev. Ale hojné zahrnutie zázvoru ako zvýrazňovača chuti zaisťuje, že niektoré užitočné zdravotné zložky sa dostanú do vašej stravy a môžu poskytnúť kontrolu znášanlivosti pred zvažovaním extraktov.
1 čaj:Nastrúhaním asi 5 gramov alebo 1-2 čajových lyžičiek čerstvého koreňa zázvoru a ponorením do horúcej vody získate hrejivý zázvorový čaj. Zázvor sa tiež často mieša s bylinnými čajmi a prísadami, ako je med alebo citrón. To umožňuje konzumovať jeho bioaktívne zložky v príjemnej forme nápoja. Výrobky zo zázvorového čaju zakúpené v obchode budú obsahovať rôzne množstvá skutočného zázvorového extraktu v širokom rozsahu od 50 mg do 500 mg na čajové vrecúško.
Šťavy a Smoothies: Miešanie alebo lisovanie čerstvej zázvorovej šťavy s ovocím/zeleninou poskytuje chuťové a wellness zlúčeniny. Množstvo sa bude opäť líšiť v závislosti od veľkosti koreňa zázvoru a pridaného množstva, ale pravdepodobne bude spadať do rozsahu 100-500 mg v typickom pohári.
2 doplnky:Štandardizované kapsuly alebo tablety ponúkajú konzistentné koncentrované dávky a pohodlie, ktoré mnohí uprednostňujú. To umožňuje jednoduchú konzumáciu vyšších terapeutických dávok, ako je 1,000-2,000mg na problémy, ktoré zázvor pomáha liečiť – najmä na nevoľnosť alebo bolesť pri artritíde. Dodržiavajte dávkovanie podľa štítku produktu a neprekračujte maximálne hodnoty. Konzultácia s integračným lekárom alebo lekárnikom môže pomôcť pri identifikácii renomovaných kvalitných značiek doplnkov zázvorového extraktu, ktoré tiež spĺňajú normy čistoty a účinnosti.
3 aktuálne krémy a vtierky:Aplikácia produktov obsahujúcich značné množstvo zázvorového extraktu, ako sú pasty, krémy alebo oleje, môže pomôcť zmierniť bolesti svalov a bolesti pri artritíde, ak sa používajú spolu s vnútorným režimom zázvoru. Lokálne použitie zázvoru umožňuje priame zacielenie na ošetrované oblasti. Výskum účinnosti a odporúčaní ideálneho lokálneho použitia je však stále dosť obmedzený. Porozprávajte sa preto so svojím lekárom alebo lekárnikom o vhodnom začlenení produktu s infúziou zázvoru do vášho plánu úľavy od bolesti.
Ďalšie úvahy
Pri pridávaní zázvorového extraktu do vašej rutiny stojí za zváženie niekoľko ďalších faktorov:
Liekové interakcie
● Ako už bolo uvedené, zázvorové doplnky môžu zvýšiť riziko krvácania alebo ovplyvniť krvný tlak, ak sa užívajú spolu s antikoagulačnými, antihypertenzívnymi alebo protidoštičkovými liekmi. Mohlo by to tiež zmeniť absorpciu alebo účinnosť niektorých liekov na predpis diabetu, srdca a antidepresív.
● Informujte svojho lekára o akýchkoľvek prídavkoch zázvorového doplnku, aby bolo možné sledovať a riadiť možné interakcie s vašimi pravidelnými predpismi. Váš lekárnik môže tiež skontrolovať známe interakcie zázvoru.
Kvalita doplnku
● So stúpaním vzázvorový extraktdoplnkov, výber kvalitných produktov je životne dôležitý. Vyhľadajte renomované nutričné značky, ktoré odhaľujú zdroj použitého zázvoru a poskytujú overiteľné nezávislé testovanie na čistotu a presné označené hladiny gingerolu/bioaktívnej látky. Uprednostňujú sa popredné doplnkové spoločnosti zamerané na formulácie klinickej sily.
● Vyhnite sa obskúrnym značkám, ktoré dávajú zázračné tvrdenia. Doplnky by mali potvrdiť, že dodržiavajú súčasné správne výrobné procesy FDA (CGMP) aj pre kontrolu kvality.
Bezpečnosť
● Vyhnite sa extrémne vysokým množstvám koreňa zázvoru alebo extraktov počas tehotenstva (nad 1 500 mg) alebo u veľmi malých detí, pretože údaje o bezpečnosti pri vyšších dávkach sú pre tieto populácie obmedzené.
● Tí, ktorí majú žlčníkové kamene alebo iné zdravotné ťažkosti, by mali vždy vyhľadať pomoc lekára predtým, ako zvažujú veľké množstvo doplnkového zázvoru alebo dramaticky zvýšia diéty. Začnite s nízkou dávkou 100 mg a pomaly titrujte na základe vašich individuálnych reakcií.
Záver
Pre väčšinu zdravých dospelých sa denný príjem zázvorového extraktu medzi 500 mg a 1 500 mg považuje za bezpečný a môže poskytnúť rôzne zdravotné výhody súvisiace so znížením zápalu. Použitie vyšších terapeutických dávok až do 4000 mg môže poskytnúť úľavu pri problémoch, ako je nevoľnosť a artritída, ale vyžaduje si viac starostlivosti. Prekročenie 4-5 gramov celkových zázvorových prípravkov denne nezvýši prírastky a podstatne zvyšuje riziko nepríjemných tráviacich vedľajších účinkov. Venujte pozornosť svojej osobnej tolerancii, už existujúcim zdravotným stavom a účelu použitia doplnkov s výťažkom zo zázvoru. To pomáha určiť vhodné pokyny na dávkovanie zázvorového extraktu, ktoré treba dodržiavať. Konzultácia s integrovaným lekárom je ideálna, ak ste tehotná, dojčíte, užívate lieky alebo máte diagnostikované určité zdravotné ťažkosti pred pridaním extraktov zo zázvoru.
Ak hľadáte dôveryhodného dodávateľa vo vode rozpustného zázvorového extraktu, Botanical Cube Inc. je renomovaná voľba. S naším záväzkom ku kvalite a spokojnosti zákazníkov poskytujeme vysokokvalitné botanické extrakty, ktoré vyhovujú vašim špecifickým potrebám. Kontaktujte nás nasales@botanicalcube.com alebo navštívte našu webovú stránku, kde sa o nás dozviete viacvo vode rozpustný zázvorový extrakta iné botanické produkty. Začnite svoju cestu s Botanical Cube Inc.
Referencie:
[1] Zick SM a kol. J Altern Complement Med. 14.(10) decembra 2008:1333-40.
[2] Blumenthal M, a kol. Kompletné monografie nemeckej komisie E. Americká botanická rada, 1998.
[3] Zázvor. Zdravotná knižnica University of Michigan.
[4] Palatty PL a kol., Phytother Res. Február 2013; 27(2):173-79.
[5] Marx WM, a kol., Eur J Gastroenterol Hepatol. Jún 2017; 29(6):694-700.
[6] Daily JW, et al. Eur J Pharmacol. Október 2015; 764:68-78.
[7] Griffiths LA. Can Pharm J. júl 2019;152(4):254-9.
[8] Tiran D. Baillieres Clin Obstet Gynaecol. 17.(4) november 2003:733-743.