Poháňaný rastúcimi obavami o zdravie, americký trh s bylinnými doplnkami pokračoval v roku 2023 vo svojom vzostupnom trende a dosiahol tržby 12,551 miliardy USD, čo predstavuje medziročný nárast o 4,4 %.[1]. Po niekoľkých rokoch kolísania trhu údaje za rok 2023 ukazujú, že priemysel bylinných doplnkov opäť naberá na sile, pričom prognózy budúceho rastu zostávajú nad 5 % ročne.[2].
Populárne a rýchlo rastúce ingrediencie v bežných kanáloch
Podľa správy spoločnosti SPINS o predaji prísad na hlavnom trhu v USA zostáva psyllium v roku 2023 popredným bylinným doplnkom. Medzi ďalšie obľúbené prísady patrí baza, kurkuma, ashwagandha, jablčný ocot, brusnice, pšeničná/jačmenná tráva a červená repa.[3]. Spomedzi nich zaznamenali najvýznamnejší rast trhu cvikla, pšeničná/jačmenná tráva, portulaka, ovos a škorica[4].
Psyllium: Najlepšie v oblasti tráviaceho a kardiovaskulárneho zdravia
Psyllium, doplnok stravy s vysokým obsahom vlákniny, je všeobecne uznávaný pre svoje výhody pri regulácii hmotnosti a zdraví trávenia. Obsahuje asi 70-80 % vlákniny, ktorá po zmiešaní s vodou vytvára gélovitú látku, ktorá pomáha podporovať pohyby čriev. V roku 2023 dosiahol predaj psyllia 276 miliónov USD, hoci tempo rastu sa spomalilo na 2,7 % z 9,8 % v roku 2022. Napriek tomu zostáva silným hráčom na trhu[5].
Z produktov psyllium predaných v roku 2023 bolo 68,8 % uvedených na trh pre kardiovaskulárne zdravie, zatiaľ čo 18,4 % bolo zameraných na podporu trávenia[6], vďaka čomu sú tieto dva sektory kľúčovými ťahúňmi jej predaja.
Mapovanie: Botanical Cube Inc. Zdroj: NBJ
Červená repa: Hviezdna zložka na podporu výživy
Cvikla bola jedným z najrýchlejšie rastúcich bylinných doplnkov v roku 2023, pričom tržby stúpli o 108 % a dosiahli 65,02 milióna dolárov[7]. Za posledných päť rokov sa predaj cvikly takmer osemnásobne znásobil, čím si zabezpečila miesto medzi Top 8 najpredávanejšími ingredienciami. Cvikla je bohatá na dusičnany, ktoré sa v tele premieňajú na oxid dusnatý, podporujú funkciu svalov, metabolizmus a zdravie ciev[8].
Aplikácie cvikly sa rozširujú za hranice športovej výživy. Okrem výhod zvyšujúcich výkon si získava pozornosť v oblasti krásy, kardiovaskulárneho zdravia a kognitívneho zdravia, pričom v roku 2023 sa predaje súvisiace s kognitívnym zdravím zvýšili o 11,3 %.[9].
Ďalšie zložky s vysokým rastom
V roku 2023 zaznamenalo niekoľko ďalších ingrediencií nárast predaja o viac ako 20 %, vrátane pšeničnej/jačmennej trávy (103,6 %), portulaky (71,7 %), ovsa (57,7 %), škorice (57,3 %), ginkga ( 42,8 %) a guarana (36,0 %)[10]. Najmä ginkgo je klasickou zložkou kognitívneho zdravia, ktorá sa mimoriadne dobre darí na japonskom trhu, zatiaľ čo portulaka a ovos sa objavujú ako noví hráči na podporu kognitívnych funkcií.[11].
Populárne a rýchlo rastúce ingrediencie v prírodnom kanáli USA
Okrem bežných kanálov vykazoval americký trh s prírodnými produktmi aj výrazné trendy v zložení. Podľa údajov spoločnosti SPINS zostáva kurkuma jedným z najpredávanejších bylinných doplnkov v prírodnom kanáli, pričom tržby v roku 2023 dosiahli 37,07 milióna USD, čo je v porovnaní s rokom 2022 stabilné. Kurkuma je kľúčovou zložkou produktov pre zdravie kĺbov a ústnu krásu.[12].
Mapovanie: Botanical Cube Inc. Zdroj: SPINS
Berberine: Vychádzajúca hviezda v regulácii krvného cukru a hmotnosti
Berberine si v posledných rokoch získal významnú pozornosť, najmä pre svoje výhody pri podpore krvného cukru a regulácii hmotnosti. V roku 2023 sa predaj berberínu takmer zdvojnásobil na 8,39 milióna dolárov s pôsobivou mierou rastu 98,3 %.[13]. Vďaka platformám ako TikTok a Instagram sa produkty berberínu na americkom trhu vypredali, čo z nich robí trendovú zložku.[14].
Ďalšie zložky s vysokým rastom v prírodných kanáloch
Okrem berberínu medzi ďalšie zložky, ktoré v prírodnom kanáli 2023 vykazovali viac ako 20% rast, patrili huby (rôzne druhy), bodliak mariánsky, čierne semienko, červená repa a rôzne morské riasy.[15], naďalej poháňať trendy na trhu s prírodnými produktmi.
Mapovanie: Botanical Cube Inc. Zdroj: SPINS
V roku 2023 americký trh s bylinnými doplnkami preukázal silný rast, nielen udržiavaním stabilného predaja tradičných ingrediencií, ako je psyllium a kurkuma, ale aj prudkým rastom nových ingrediencií, ako je červená repa a berberín. Keďže záujem spotrebiteľov o zdravie sa stáva rôznorodejším, očakáva sa, že zložky zamerané na kognitívne zdravie, kardiovaskulárnu podporu a energetický manažment budú naďalej profitovať zo zvýšeného dopytu a kúpnej sily.[16].
Referencie
[1] OTOČENIA. Správa o trhu s bylinnými doplnkami v USA za rok 2023. Zdroj údajov: Údaje hlavného kanála SPINS, uvádzajúce celkový predaj v odvetví bylinných doplnkov, uvedené v prvom odseku. Táto správa poskytuje prehľad o trendoch predaja na trhu.
[2] OTOČENIA. Tamže. Prvý odsek hovorí o miere rastu trhu a budúcich projekciách.
[3] OTOČENIA. Zoznam najlepších zložiek pre hlavné kanály v USA Zdroj údajov: správa SPINS, ktorá obsahuje zoznam najpredávanejších zložiek bylinných doplnkov v bežných predajných kanáloch, spomenuté v druhom odseku.
[4] OTOČENIA. Analýza rýchlorastúcich zložiek. Zdroj údajov: Správa o vývoji trhu SPINS, zdôrazňujúca zložky s výrazným rastom predaja, uvedené v druhom a treťom odseku.
[5] OTOČENIA. Výkonnosť trhu Psyllium v roku 2023. Údaje zo správy o prísadách spoločnosti SPINS, ktorá podrobne popisuje výkonnosť predaja psyllia v roku 2023 a kolísanie miery rastu, spomenuté v treťom odseku.
[6] OTOČENIA. Tamže. Údaje o produktoch psyllium segmentované podľa trhov s kardiovaskulárnym a tráviacim zdravím, uvedené vo štvrtom odseku.
[7] OTOČENIA. Výkonnosť trhu s cviklou. Zdroj údajov: Správa o trhu SPINS s podrobnými údajmi o predaji červenej repy a mierou rastu v roku 2023, spomenutá v piatom odseku.
[8] OTOČENIA. Tamže. Informácie o obsahu dusičnanov v červenej repe a jej prínosoch pre zdravie v rôznych sektoroch, uvedené v piatom odseku.
[9] OTOČENIA. Rast červenej repy v kognitívnom zdraví. Zdroj údajov: Správa o trhu SPINS za rok 2023, poskytujúca údaje o raste predaja červenej repy v sektore kognitívneho zdravia, spomínaná v šiestom odseku.
[10] OTOČENIA. Analýza výkonnosti trhu ingrediencií v roku 2023 s vysokým rastom. Údaje zo správy SPINS, ktorá načrtáva rast predaja rôznych bylinných doplnkov uvedených v siedmom odseku.
[11] OTOČENIA. Tamže. Siedmy odsek poskytuje informácie o ginkgu, portulake a ovse v kognitívnom zdraví.
[12] OTOČENIA. Údaje o predaji kurkumy v prírodných kanáloch. Zdroj údajov: Správa o prírodnom predajnom kanáli SPINS, poskytujúca údaje o predaji kurkumy v prírodnom kanáli, spomínaná v ôsmom odseku.
[13] OTOČENIA. Berberinská analýza výkonnosti trhu. Údaje zo správy SPINS, ktorá načrtáva výkonnosť berberínu na trhoch podpory krvného cukru a regulácie hmotnosti, spomínaných v deviatom odseku.
[14] OTOČENIA. Tamže. Údaje o trendoch na trhu spoločnosti Berberine a ich nárast popularity vďaka sociálnym médiám, ktoré sú uvedené v deviatom odseku.
[15] OTOČENIA. 2023 Ďalšie výkony prírodných ingrediencií s vysokým rastom. Údaje zo SPINS, ktoré podrobne uvádzajú rast predaja húb, bodliaka mariánskeho, čierneho semena, červenej repy a morských rias, uvedené v desiatom odseku.
[16] OTOČENIA. Súhrn trendov oživenia trhu v roku 2023. Údaje z analýzy SPINS zdôrazňujúce, ako oživenie trhu podporilo vznikajúce zložky, uvedené v poslednom odseku.