Kakaový bôb extrakt prírodného prášku kakaového fazule

Čo je kakaový prášok?

Kakaový prášok je vyrobený z kakaových bôbov, ktoré pochádzajú z rastliny Theobroma Cacao L. kakao fazuľa sú primárnou ingredienciou čokolády, ale môžu sa tiež rozleteli do kakaového prášku. Prášok poskytuje mnoho potenciálnych zdravotných výhod.

Kakaový prášok vs. kakao prášok

Rastlina používaná na výrobu čokolády sa nazýva kakaový strom. Vytvára ovocie nazývané kakaové fazule. Surové fazule môžu byť rozdrvené do kakaového prášku. Ale ak sú fazule pražené ako prvé, stanú sa kakaovým práškom.

Nekrestaný kakaový prášok je horší ako kakaový prášok. Má tiež viac živín a kofeín.x

Kakaový prášok je produktom spracovania kakaových zŕn. Zoberieme kakaové fazule z ovocia kakaového stromu a kakaové fazule budú vyčistené, premietané, pražené a dehulované a potom po následnom spracovaní dostaneme kakaový likér. Liquor Cocoa je dôležitou surovinou na výrobu čokolády. A čistý kakaový prášok je zostávajúcou zložkou po extraktoch z kakaového likéru kakaového masla.

Klasifikácia práškového kakaa:

Podľa obsahu kakaového masla sa klasifikuje na vysoký tustivý, stredne tučný a nízky tusti. Vysoký obsah kakaového masla 2 0. 0%-24. {{1 {0}}%, stredne tučného obsahu kakao masla 10%{{}}.

Podľa procesu alkalizácie je rozdelený na prírodný kakaový prášok a alkalizovaný kakaový prášok. Prírodný kakaový prášok je kakaové fazule v procese spracovania do kakaového prášku bez pridania akýchkoľvek prísad na výrobu svetlo hnedého prášku; a alkalizovaný kakaový prášok je v procese spracovania kakaových bôbov pridaných jedlé alkalické, aby sa dosiahol účel regulácie hodnoty pH súčasne sa prehĺbila farba kakaového prášku a aróma je oveľa hrubšia ako prírodný prášok na kokos.

Prírodný kakaový prášok sa nepoužíva pri výrobe kvapalných výrobkov, pretože rozpustnosť je asi 30%; Alkalizovaný kakaový prášok sa môže použiť pri výrobe akýchkoľvek potravinárskych výrobkov a môže sa tiež užívať priamo. Hodnota pH prírodného kakaového prášku je vo všeobecnosti medzi 5. 0-5. 8; Hodnota pH alkalizovaného kakaového prášku je zvyčajne medzi 6. 2-7. 5.

COA:

Výnosy z kakaového prášku

Kakaový prášok poskytuje veľa výhod, najmä ak je váš prášok najmenej 72% kakaa. Tu je pohľad na niektoré zdravotné výhody kakaového prášku:

• Výhody polyfenolu

Kakaový prášok je bohatý na antioxidanty nazývané polyfenoly. Tieto prírodné chemikálie sú vynikajúce pre kardiovaskulárne a celkové zdravie. Môžu pomôcť zmierniť cholesterol a podporovať vaše krvné cievy. Môžu tiež znížiť zápal a môžu pomôcť predchádzať rakovine.

• Môže zlepšiť zdravie mozgu

Výskum naznačuje, že pridanie ďalšieho kakaového prášku do vašej stravy pomáha zlepšovať vašu pozornosť, pracovnú pamäť a všeobecné poznanie. Môže tiež pomôcť obnoviť kognitívny výkon u ľudí so stratou spánku.

• Môže zlepšiť váš imunitný systém

Kakaový prášok obsahuje železo, zinok a selén. Tieto minerály pomáhajú vášmu telu fungovať a zvyšovať imunitný systém.

• Môže chrániť pred vedľajšími účinkami radiačnej terapie

Konzumácia kakaového prášku môže byť užitočná, ak vám bola diagnostikovaná rakovina a podstúpila radiačnú terapiu. Ukázalo sa, že selén v kakaovej sile obmedzuje negatívne vedľajšie účinky rádioterapie u ľudí s rakovinou.

• Môže udržať svaly a nervy zdravé

Horčík je dôležitý na reguláciu kontrakcie svalov a pomoc s nervovou funkciou. Minerál tiež pomáha chrániť nervové bunky a znižovať riziko neurologických porúch. Kakaový prášok obsahuje horčík, čo znamená, že jeho konzumácia vám môže pomôcť udržať zdravú funkciu svalov a nervového systému.

• Môže znížiť riziko srdcových chorôb

Flavonoly, typ flavonoidu nachádzajúci sa v tmavej čokoláde, vám pomáhajú chrániť pred srdcovými chorobami znížením krvného tlaku, zlepšovaním prietoku krvi a zabránením poškodeniu buniek. Kakaový prášok tiež obsahuje polyfenoly, čo sú antioxidanty, ktoré pomáhajú zlepšovať hladinu hladiny cukru a cukru v krvi a znižujú riziko srdcových chorôb.

• Môže vám pomôcť schudnúť

Pretože kakao je bohatá na fytonutrienty, ale nízky obsah tuku a cukru, kalórie, ktoré získate z kakaového prášku, je plné zdravých chemikálií. Štúdie ukazujú, že kakao pomáha regulovať využívanie energie a metabolizmus a zároveň zvyšujú pocity plnosti. Inými slovami, hoci čokoláda je bežne spojená s prírastkom hmotnosti, kakaový prášok môže skutočne pomôcť znížiť hmotnosť a zároveň zabezpečiť dôležité živiny.

• Môže zlepšiť náladu

Niekoľko prírodných chemikálií v kakao môže pomôcť zlepšiť náladu. Navyše, kakao by mohlo zvýšiť hladiny dopamínu a serotonínu, ktoré sú neurotransmitery (mozgové chemikálie), ktoré vyvolávajú šťastie a potešenie. Preskúmanie niekoľkých malých štúdií zistilo, že konzumácia čokolády môže pomôcť znížiť depresiu a úzkosť.

vysoko kvalitný kakaový prášok

1. Má menší obsah vody a žiadne hrudky.
2. Vykonajte ho, prášok je v poriadku.
3. Vôňa je jemná a trvá po varení.

Výhody a aplikácie

Má silnú arómu kakaa a dá sa použiť v špičkovej čokoláde, nápojoch, mlieku, zmrzline, cukrovinkách, koláčoch a iných potravinách obsahujúcich kakao. Okrem toho obsahuje veľa vlákniny, ktorá môže pomôcť schudnúť. Kyselina stearová je jednou z hlavných mastných kyselín v kakaovom masle, ktoré môže znižovať cholesterol krvi.
Ak sa vyrábajú tuhé výrobky, v podstate sa používa prírodný kakaový prášok; Zatiaľ čo alkalizovaný kakaový prášok sa používa pri výrobe tekutých výrobkov, ako je tekuté mlieko a nápoje. Čokoláda na trhu sa v podstate vyrába s prírodným kakaovým práškom a mliečny čaj s príchuťou čokolády sa vyrába s alkalizovaným práškom.

Časté otázky kakaového prášku

Q1: Je to dobré na chudnutie?

A1: Obsahuje veľa vlákien v potrave, ktoré môžu priniesť silný pocit plnosti. Preto je vhodné jesť ho pol hodiny pred jedlom, aby sa zvýšil pocit plnosti. Ale tiež si všimnite, že obsahuje vysoké kalórie, takže neberte príliš veľa naraz. Kľúčom k chudnutiu je pozrieť sa na energetickú bilanciu.

Q2: Aká je výživová zložka v kakaovom prášku?

Akékoľvek otázky, ktoré nás vítajú, kontaktujte nássales@botanicalcube.com

Populárne Tagy: Výťažok z kakaového fazule Prírodné kakaové fazuľové prášok, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, veľkoobchod, cena, objem, zľava